Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

 Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

 


Фото к рецепту: Солянка рыбная

Конечно же, рыбную солянку можно готовить из любой, желательно не костлявой рыбы (семги, форели, скумбрии). У меня бюджетный вариант. Вот попробуйте приготовить и не пожалеете.

Продукты (на 8 порций) Скумбрия мороженая - 2 шт. Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Огурцы соленые - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Маслины - 100 г Томатная паста - 2 ст. ложки Лимон - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный горошек - 5-7 шт. Лавровый лист - по вкусу Растительное масло - 30 г Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептСолянка рыбная

Как приготовить рыбную солянку:
Разморозить скумбрию, отрезать голову, вычистить кишки и черную пленку. Хорошо промыть. Разрезать на порционные куски. Посолить и перемешать.

Поставить на огонь в кастрюле 2,5 л воды. Вскипятить. Пока греется вода, почистить и помыть картофель, нарезать кубиками.

Почистить и помыть лук и морковь. Нарезать тонкой соломкой морковь или натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками.

Нарезать кубиками соленые огурцы.

В кипящую воду добавить картофель. Варить около 15 минут.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Добавить в кастрюлю рыбу. Варить 10 минут.

Затем добавить огурцы. Перемешать. Тушить 2-3 минуты.

В сковороду выложить томатную пасту.

Перемешать томат, добавить 100 г бульона из кастрюли. Тушить на самом маленьком огне 5-7 минут.

Выложить зажарку в кастрюлю. Посолить, добавить лавровый лист и перец горошком.

Накрыть крышкой. Варить рыбную солянку на самом маленьком огне 10 минут. Незадолго до готовности в кастрюлю положить маслины вместе с соком. Снять с огня. Дать рыбной солянке постоять 15-20 минут.

Солянка рыбная готова. Можно подавать. В каждую тарелку добавить сметану, зелень и ломтик лимона.
Приятного аппетита!

Рецепт: Солянка рыбная. Как приготовить Солянка рыбная?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=125849



Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Рыбная солянка из консервов пошаговый рецепт

Похожие новости: